Ce couteau de Marin basque pliant traditionnel était appelé au Pays Basque le couteau de Bosco. Il était utilisé par les marins pêcheurs de l’océan plus que ceux de la méditerranée. La forme de la lame dite « pied de mouton » était la seule permise à bord des bateaux car son extrémité ronde risquait moins de provoquer des blessures graves en cas de rixes.